この本は、ゾーン・ダイエットを考案した生化学者のバリー・シアーズ博士という方が書いた本です。
考案者の本というのは、信用できますね。
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商品説明(アマゾンより)
ゾーン・ダイエットは薬を使いませんし、難しい食事制限もありません。あるシンプルなルールに基づいた食事の取り方によって、体の中の“ホルモン・バランス”を改善し、スリムな体と健康を、同時に手に入れるダイエット法であるという特長があるのです。生化学者である著者は、栄養学の見地から食べ物と、ホルモン・バランスの謎を解く研究を三十年にわたって続け、ようやく新しいダイエット法を創造することに成功しました。健康的にやせたい人、血糖値が気になる人、中性脂肪を減らしたい人の究極の食事法。
アマゾンのカスタマーレビューでは、読みやすいという感想があげられていますね。
アマゾンのカスタマーレビュー
ゾーン・ダイエットについての大まかなことを知りたい場合は、この本を読んでみるといいかもしれません。
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